Bjørøya er et veldrevet familieeid oppdrettsselskap med hovedkontor i Flatanger.
Vi er stolte av vår lange historie og det arbeidet vi har lagt ned for å bidra til ansvarlig lakseoppdrett. Vi har til sammen 13,4 konsesjoner fordelt på 11 lokaliteter, hvor våre 85 ansatte produserer om lag 20 000 tonn laks hvert eneste år. Dette tilsvarer 273 972 laksemåltider hver dag, 365 dager i året.
I over 40 år har Bjørøya bidratt til produksjon av sunn mat. Vårt mål er å fortsette å være en effektiv produsent av en av de sunneste og beste matråvarene i verden; Norsk laks.
Stolt – I Bjørøya er vi stolt over å produsere verdens beste laks og passer på å gjøre det med respekt for fiskens velferd og våre omgivelser.
Samhold – Vi passer på hverandre og gjør det vi kan for at alle skal trives og kunne være sin beste versjon av seg selv. Vi drar hverandre opp og fram for å nå våre høyt satte mål gjennom et sterkt fellesskap. Vi vinner sammen!
Åpen – I Bjørøya har vi en åpen og inkluderende dialog, der det er kort vei fra kontor til merdkant. Vi våger å være ærlige med hverandre og stiller høye krav på oss selv og våre samarbeidspartnere.
0 måneder
Oppdrettslaksens livsløp starter når rognen blir befruktet på en stamfiskstasjon. Dagens oppdrettslaks kan spores helt tilbake til 1970-tallet, hvor laks fra 41 norske elver ble samlet inn for å avle frem den mest robuste oppdrettslaksen. Cirka 25 dager etter rogna er ferdig befruktet ser vi øynene til lakselarven, som vi nå kaller øyerogn. Rogna fraktes så videre til et settefiskanlegg.
2 måneder
Oppdrettslaksen ser dagens lys i et settefiskanlegg, øyerognen legges til klekkes i kar. Under klekkeprosessen oppbevares eggene i skuffer som er mest mulig mørklagt for å sikre at man ikke stresser fisken. Skuffene inneholder rikelig med gjennomstrømmende ferskvann og de ansatte røkter rogna hver eneste dag.
4 måneder
Når rogna klekkes kalles den for plommesekkyngel. De første ukene får yngelen næring fra plommesekken som fungerer som en matpakke. Etter 6-8 uker er plommesekken oppbrukt, og nå kalles yngelen for parr og er en ferskvannsfisk. Den flyttes nå over i et større kar hvor den kan spise laksefôr.
10-15 måneder
Etter cirka ti måneder går laksen gjennom store forandringer - en smoltifisering. Nå får laksen sin karakteristiske sølvblanke drakt og den utvikler salttoleranse for å kunne leve i saltvann. Fisken veier fortsatt ikke mer enn mellom 100 og 150 gram. All oppdrettslaks vaksineres for ulike sykdommer før den settes ut i sjøen. Dette har gitt oss en friskere fisk og i dag brukes det nesten ikke noe antibiotika i næringen.
15-23 måneder
Oppdrettslaksen lever i store notposer i sjøen. Notposen, som består av en sylinder øverst og en kjegle nederst, blir holdt oppe av en flytekrage. For å sikre at nota holder formen er det en bunnring nederst på sylinderen. Det er dette vi kaller for ei merde. På tvers er merda like lang som en halv fotballbane, og den er 30 meter dyp på det dypeste. I ei slik merde er det lov å ha inntil 200 tusen laks. Av hele volumet i merda skal det være minimum 97,5 prosent sjøvann og maksimum 2,5 prosent fisk. Laksen har derfor god plass i merda. Laksen holdes i merdene helt frem til den veier mellom fire og seks kilo. Dette tar omtrent 12 - 15 måneder, og da er laksen slakteklar.
Lakselus er en av næringens største utfordringer. Derfor investerer vi mye i lusebekjempelse, forskning og utvikling. Vi gjør forebyggende tiltak mot lus, og for å skape et godt miljø i merda. Vi bruker rensefisk som spiser lusa av laksen uten at laksen blir påvirket. Rognkjeks er en effektiv rensefisk. I merda har rognkjeksen egne rensefiskskjul for at den skal kunne ha en fast hvileplasss.
14-22 måneder
Når laksen har vært i merda i 12-15 måneder veier den cirka fem kilo og er slakteklar. Volumet i nota reduseres slik at laksen svømmer mot overflaten og pumpes over i en brønnbåt som går til slakteriet. Laksen transporteres levende og vi overvåker oksygen, temperatur og adferd for å sikre fiskevelferden. Når laksen ankommer slakteriet blir den avlivet, bløgget og nedkjølt før den blir sløyd og sortert etter kvalitet. Til slutt legges fisken i kasser med is og blir sendt ut på markedet for å selges i hele verden.
95 prosent av laksen som produseres i Norge blir eksportert til andre land. Bjørøya sender mer enn 80 millioner laksemåltider ut til verden i løpet av et år. Hovedproduktet vårt er hel, sløyd, Global.G.A.P-sertifisert, fersk laks, kjølt på is. Vi har siden januar 2022 startet direkte eksport salg gjennom egen salgskanal internt i Bjørøya. Direktesalg er under stadig utvikling og per i dag er vårt største marked Europa, men selger også til ulike flymarked som Kina og USA.
